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食用菌菌丝体的分类

，菌丝的分类。按照隔膜有无的分类标准，可以将食用菌的菌丝分为有隔菌丝和无隔菌丝。按照细胞核的个数不同，可以分为单核菌丝和双核菌丝。按照生长部位不同，可以分为基内菌丝和气生菌丝。

第二，菌丝体的形态。按照发育顺序和细胞核数，将菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。初生菌丝是由孢子直接萌发而形成的菌丝，一般都不会形成子实体。次生菌丝是有两条初生菌丝结合，经过质配而形成菌丝，是食用菌菌丝存在的主要形式。三生菌丝是次生菌丝在不良条件下或达到生理成熟时，就紧密扭结，分化成特殊的菌丝组织体，进一步发育而成的已组织化的双核菌丝。比如说菌核、菌索、子实体中的菌丝等等。

第三，菌丝的组织体。食用菌的菌丝体在适应不良环境或者繁殖的时候，存在一种休眠体，能行使繁殖功能，这就是菌丝的组织体。具体包括菌核、菌索、菌丝束、子座、菌膜等。

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