木耳发菌架来电咨询「多图」

影响菇类生长架出现腐蚀的因素：首先是食用菌出菇架的涂料老化问题，无论是何种材料都基本存在着老化的特性，而这种防腐的涂料也不例外，而也是这种涂料的老化使得钢材防腐涂层的失效，进而使得生锈影响寿命。另外就是菇类生长架周边的一个自然环境因素，若厂房周边的空气比较潮湿，那么，必然会使得菇类生长架在水和空气的侵蚀下逐渐生锈。此外，若周边的环境中污染比较厉害，其中污染大气中有硫化物、氮化物、碳化物等腐蚀性有害成分含量等，那也会影响菇类生长架的使用寿命。因此，对于食用菌出菇架的养护来说，需要时刻注意，镀上一层膜，同时一段时间后要进行防腐漆的涂刷，使得其能够使用的长久。

山东标榜仓储设备有限公司生产的出菇架存在以下特点

1.有利于通风散热，使每个菌袋温度均衡，避免菌袋温度过高，发生烧袋现象；

2.菌袋之间相互隔离，避免菌袋间病菌的传播。插放菌袋方便易操作，有坏包可以及时处理，控制病菌发展蔓延；

3.菇类网片合理利用菇房空间，减少资源浪费；

4.提高菇类质量，增加菇类产量；

发菌期造成菌丝生长缓慢的原因有：一是菇棚温度过低，如10℃以下。由于多数食用菌菌丝适生长温度在25℃左右，可通过增温来加快发菌速度。二是菌袋内缺氧造成菌丝生长缓慢，如菌袋太大、装料太实、水分偏大均可导致这种现象。可采用刺孔增氧措施加以解决。具体操作为：取一锥形物，如针、牙签甚至钉子等，经灼烧或70%酒精棉球擦拭消毒后，在菌丝生长菌落以内（离菌丝生长圈2-3厘米左右）垂直刺深2厘米左右的孔，每袋刺孔5-10个左右。但注意杂菌污染区不能刺孔，菌丝长不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后会造成菌丝快速生长，产生较多的热量，使发菌室内温度升高，因此要加强通风换气，或者经常翻堆，使室内温度不超过30℃，以免烧菌。每次刺孔后往室内空气中喷洒一次消液，并经常灌入新鲜空气，以避免杂菌污染。

人工培育食用菌的意义很重大，木耳发菌架的出现让蘑菇不再覆土栽培，用上了立体空间培育，木耳发菌架增加了单位食用菌单位面积的产量，木耳发菌架也对需求量大的中国市场做了缓解。食用菌大家族确实十分巨大，平时广泛服用的大约也就30种，很多郊外发觉的食用菌，尽管美味可口但难以人工种植，有云南省四大名菌之称的鸡枞菌，也是近些年才人工培养取得成功成黑皮鸡枞，华北地区方能享有“质白如此、鲜美可口，别有一番畜类的肥嫩”。 食用菌是饭桌上了解的生疏菜， 中华民族的江河由南到北，从东到西，都能够吃的到，菌文化艺术已融进中华文明，辽阔的草原的蘑菇是匈奴人的恩惠，北方人总忘不掉那一锅蘑菇炖鸡，江浙一带的平菇广为流传着菇神的传说，滇南之地的无穷乡思都融于对菌的追忆中。