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发布时间:2020-09-17 06:25:00 作者:山东标榜
平菇出菇网架图片通风管理:在菌袋注水后,要及时通风提供充足的氧气,增强菌丝活力。在通风增加棚内氧气含量的同时,要做好防高温、保湿工作。降温补湿:出菇后期,气温逐渐升高,空气相对湿度下降快,尤其是七八月份,高温干燥难以形成菇蕾,降温保湿显得更加重要。这时白天降温的办法是在棚外表面铺设水管喷水降温,保证棚内温度在30℃以下,不能超过35℃;棚内地面要多次少量喷水,保持地面潮湿,提高棚内空气相对湿度。
菌丝分解有机质养分,实际上与动物一样,是在不断地进行呼吸作用,吸入氧气而排出二氧化碳。如果菇房通风不良,氧气供应不足,二氧化碳累积起来,一旦达到菇房内空气的1%,就有抑制子实体生长的作用;一旦累积到5%,则子实体不发生,已发生的也不能生长。此外,食用菌出菇架培养料本身发酵,也产生二氧化碳、阿摩尼亚气和气等,这些毒气都能菌丝。在自然界中,这些毒气随时散入大气中,或被雨水冲洗,不会造成危害。人工栽培时,必须加强菇房的通风和消毒,随时除去这些毒气。
食用菌生长发育必须的营养物质:碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长发育务必的营养物质;木料、木渣等含有纤维素、半纤维素、木质纤维素,发菌架,是食用菌必须的碳素营养成分;麸皮、米糠、豆饼粉、玉米面粉、尿素溶液等带有丰富多彩的氮素,是食用菌必须的氮素营养成分。在配置培养料时,务必留意碳素与氮素的占比。食用菌还必须少量的磷、钙、镁、钾、锌、钼等矿质元素,这种矿质元素一般在种植料中就会有。此外,食用菌成长发育中还必须一定量的生长素,如维生素b21、B2、B6等,在土豆、米糠等物中成分较多。
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