食用菌出菇架价格的行业须知「多图」

山东食用菌出菇架价格厂家提示细菌棒经过发芽和变色过程后，可以看到零星的蘑菇芽。 选择合适的天气，并安排将行李放下。

.调节温度和湿度，以确保蘑菇芽的出现。 取下袋子后，进入萌芽促进阶段。 此时，大棚的湿度应保持在80％-85％，主要采取早，中，晚喷水的措施达到此目的。 同时，棚的温度应控制在23℃以下。 山东食用菌出菇架价格厂家提示如果温度高于23℃，应每天早上，中午和晚上对蘑菇棚进行至少3次通风，每次通风时间应保持30分钟为宜。 如果温度低于20℃，则每天早，晚和晚上通风20-30分钟； 当温度低于13℃时，每天至少通风20-30分钟。 在实际生产中，一些蘑菇种植者对此没有给予足够的重视，导致棚内湿度低，蘑菇芽的发生少以及个蘑菇的产量低。 如果通风不及时，也会增加变形蘑菇的数量，使蘑菇生长快，细茎长，质量差，并可能发生霉菌。

在初夏平菇生产时，采收1～2潮菇后进行越夏管理，使其在偏干、缺氧、温度稳定条件下，降低呼吸强度、保持较强生活力、保存养分，早秋再进行出菇管理，这样可提前进入市场，取得较好的经济效益。平菇进行越夏管理有以下几种方法：

   1.风干法

   将出过1～2潮菇的菌袋去掉菇根、死菇、老菌皮(未出菇的菌袋不必打开袋口)，风干，放置在阴凉通风处。若放在室外要加覆盖物以防雨淋，防潮防霉。8月底气温降低后，将菌袋浸泡在水池中，使其吸透水分，再进行出菇管理，一周后即可出菇。

   2.沟贮法

   选择地势较高、排水方便的地方，挖宽50厘米、深60～70厘米的贮藏沟，将沟壁拍实，并撒石灰(消毒和杀菌)，再将没有污染的菌袋放入沟内，一般放3～4层。沟上覆土厚约50厘米，高出地面15厘米，呈弓形，以利排水。在越夏管理期间，如遇长期干旱，应向沟面适当浇水保湿。入秋后挖出菌袋，在浸水池内浸泡24小时左右，按常规进行出菇管理，10天即可出菇。

   3.覆土法

   对于地栽平菇，气温升高不适出菇时，即停止喷水，清洁床面，使料面稍加干燥，含水量降至45%左右；然后覆盖薄膜，上面再覆盖7～10厘米厚的干净泥土，稍拍紧；泥土上再盖草帘进行遮阳，以防高温；四周开好排水沟，防止雨水浸入料内；如遇久旱，则需在土层表面喷水保湿。待高温过后，掀去覆土与薄膜，在床面浇灌一次重水，浸透培养料，然后按常规管理，一周后即可出菇

发菌期造成菌丝生长缓慢的原因有：一是菇棚温度过低，如10℃以下。由于多数食用菌菌丝适生长温度在25℃左右，可通过增温来加快发菌速度。二是菌袋内缺氧造成菌丝生长缓慢，如菌袋太大、装料太实、水分偏大均可导致这种现象。可采用刺孔增氧措施加以解决。具体操作为：取一锥形物，如针、牙签甚至钉子等，经灼烧或70%酒精棉球擦拭消毒后，在菌丝生长菌落以内（离菌丝生长圈2-3厘米左右）垂直刺深2厘米左右的孔，每袋刺孔5-10个左右。但注意杂菌污染区不能刺孔，菌丝长不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后会造成菌丝快速生长，产生较多的热量，使发菌室内温度升高，因此要加强通风换气，或者经常翻堆，使室内温度不超过30℃，以免烧菌。每次刺孔后往室内空气中喷洒一次消液，并经常灌入新鲜空气，以避免杂菌污染。

食用菌是个不太有性的名词，但要是换个说法，例如“蘑菇”“菌子”，国人立刻就联想到“鲜美”“爽滑”“脆嫩”，可以说中国是喜欢吃蘑菇的国家了，有数据统计，中国食用菌近98%的产量都用于国内销售。那么按照两年前的数据换算，每个中国人每年大约会吃掉25公斤蘑菇，平均到每一天大概是70克。随着营养学家推行“一荤一素一菇”的饮食标准，的是火锅文化的盛行，每天一两多蘑菇怎么够呢。中国食用菌需求量大，食用菌的工厂化养殖成了势不可挡的趋势，养殖过程中食用菌出菇架价格的选择是每个菇农都不能忽略的，出菇架利用空间，为菇类、蘑菇提供了良好的生产空间，是菇类的产量能有所增加。标榜仓储食用菌出菇架价格采用钢材，耐腐蚀、耐磨，是食用菌的良好伙伴