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因为蘑菇生长需要良好的通风换气环境，所以为了充分利用自然的通风换气条件，合适的面积也会大让棚内部的空气进行对流，使大棚内的蘑菇都能够充分的接触新鲜空气，这样就可以减少病害发生，生产出高产的蘑菇来。食用菌网格既可以有效的提高空间的利用率，又能保证菌类生长过程中保持良好的通风情况，是一种理想的菌类温室生长床。现在食用植的经济效益较好，从事生产的农户也越来越多。近年来菇农大多采取不覆土食用菌网格网架养殖方法，单行排放，两头出菇的方法，层与层之间隔开，袋与袋之间留一定间隙，以利于降温。单排放只要补水及时，加强管理同样能获得高产。正确的养殖方法才能为您增产增收。

食用菌出菇网格架让蘑菇远离病虫害在养殖的过程中,遇到病虫害是菇农非常害怕的事情.没有采用食用菌出菇网格架的话,一旦病虫害,轻则产量下降,重则颗粒无收。要想养出高产品相的食用菌,通风/采光都是***的步骤.以前的养殖户有很因为通风少而减产的例子，发现二氧化碳浓度过高才通风.以及通风过都是错误的,一定要注意通风散热以及采光.食用菌在发菌期间是菌丝生长阶段,菌丝的生长需要吸收氧气,排出二氧化碳,有充足的氧气菌丝才能完成有效的营养积累,这样到出菇的时候产量才会高。

人工培育食用菌的意义很重大，食用菌出菇网格架的出现让蘑菇不再覆土栽培，用上了立体空间培育，食用菌出菇网格架增加了单位食用菌单位面积的产量，食用菌出菇网格架也对需求量大的中国市场做了缓解。食用菌大家族确实十分巨大，平时广泛服用的大约也就30种，很多郊外发觉的食用菌，尽管美味可口但难以人工种植，有云南省四大名菌之称的鸡枞菌，也是近些年才人工培养取得成功成黑皮鸡枞，华北地区方能享有“质白如此、鲜美可口，别有一番畜类的肥嫩”。食用菌是饭桌上了解的生疏菜，中华民族的江河由南到北，从东到西，都能够吃的到，菌文化艺术已融进中华文明，辽阔的草原的蘑菇是匈奴人的恩惠，北方人总忘不掉那一锅蘑菇炖鸡，江浙一带的平菇广为流传着菇神的传说，滇南之地的无穷乡思都融于对菌的追忆中。