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食用菌使用食用菌出菇架辅助养殖时,在催蕾期和幼菇生长期需要采用辅助措施来增加菇种的生产率
催蕾调控:完成菌丝后熟培养的菌袋,食用菌出菇架,即可进入菇棚食用菌出菇架排袋,然后进行催蕾操作,主要采取以下几项措施,即可获得满意的效果:首先,温差刺激,通过菇棚食用菌出菇架通风、棚顶覆盖等常规手段,结合昼夜温度的不同,可有10℃左右的温差,如果有机械控温设备则更佳;第二就是湿差刺激,一种干干湿湿的空气环境,对于菌丝扭结现蕾具有良好的刺激效果;第三就是光照刺激,一般7天左右,即有菇蕾现出。
幼菇管理:根据所栽菌株的温型特性,调控食用菌出菇架棚温在其温度范围的下限至中部,并宜保持相对稳定,这是幼菇期管理的重点,另外,保持空气湿度在85%左右,可以短暂的达到100%或80%以下,但不得长时间保持饱和或过低的湿度;此外,食用菌出菇架制作安装,尚应保持菇棚食用菌出菇架内的较新鲜的空气,控制二氧化碳浓度在0.05%左右。
食用菌出菇架菇类养殖时病虫害防治方法。栽培防控:选用耐高温、抗病、抗逆性强的平菇品种,出菇期间保持菇棚内适宜的温度和空气湿度,防止食用菌出菇架棚温差、湿差过大,避免强风直吹。发生病害后,及时清理病菇、病料,停止喷水,降低食用菌出菇架菇棚湿度和温度。生物防治:优先选择使用微生物源、植物源防治。在无菇期或避菇使用多杀、碱、印楝素、、鱼藤酮、除虫菊素、茴蒿素、茶皂素等防治平菇害虫。
食用菌出菇架种植食用菌时选菇与练菇很重要:催蕾后一般2天左右开始现蕾。当菇蕾长到玉米粒大小时要及时割口育蕾。在幼蕾顶起的食用菌出菇架上薄膜四周割四分之三,怎么做食用菌出菇架,但不揭开,让幼蕾生长自然把薄膜顶开,割开后的菌袋放在食用菌出菇架的下层,每袋选生长健壮,排列均匀的幼蕾留5—12朵。割口后当幼蕾1cm时,进行揭膜练蕾,练蕾要时刻注意天气变化,通风由小到大,1—1.5cm以保湿为主,两天后逐步放大,1.5cm以上白天揭,夜盖,2—2.5cm严格控制袋温,食用菌出菇架价格,控制15℃以下,温度高及时通风,并且湿度以60—65%为宜。首茬气温高,练蕾时间4—5天,以后可练蕾7—12天。
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